一個好的石磨面粉的生產(chǎn)，除了需要石磨面粉設備的自身品質(zhì)、小麥的質(zhì)量和其他因素外，操作員好的生產(chǎn)技術十分關鍵。石磨制粉工藝的目的是盡可能多出灰分含量低的品質(zhì)較好的石磨面粉。

       石磨面粉設備上常常需要安裝質(zhì)量較為的清理設備，因這些清理設備可以取出掉原糧中的各種雜質(zhì)，提高面粉加工品質(zhì)和預防對設備的損壞。便于加工企業(yè)的發(fā)展。目前面粉的清理設備還具有一定的局限性。清理設備占用車間空間較大，增加投資費用。其清理設備還有可能會增加風網(wǎng)，增加電耗。

       隨著科技的發(fā)展，這些局限性會逐漸的解決。一般來說，導致設備電機故障的主要的原因就是電機的溫度過高而引起的，如果溫度過高的話，就非常容易造成設備的電機出現(xiàn)損壞的情況了。軸承缺油，軸承內(nèi)進入臟物，以及軸承損壞都會造成設備電機過載的情況出現(xiàn)，導致設備電機溫度持續(xù)升高，從而導致電機出現(xiàn)故障的現(xiàn)象。