吃好石磨面粉，也要注意營養(yǎng)均衡。石磨面粉是健康的，吃著對身體好，但是對身體好的并不單單是這種食物，精米、玉米、各種豆類、奶類，水果蔬菜都要進(jìn)食，均衡營養(yǎng)才行。養(yǎng)生知識風(fēng)行，許多人盲目追求石磨面粉機(jī)械面粉，食用面粉類食物，但是在健康的面粉功能也是單的。

       其實(shí)膳食均衡是種理想的狀態(tài)，要求科學(xué)合理的搭配各種食物，富含人體需要的大多數(shù)營養(yǎng)元素，既能滿足生理上的進(jìn)食欲望，也能滿足心理上的需要。要滿足這個，還有很長的路要走，不過我們都在朝著這個方向在努力。五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充，多吃菜和五谷雜糧，補(bǔ)充肉類和水果。推薦閱讀：原生態(tài)石磨面粉吃得更健康

       小麥屬于五谷的種，石磨面粉機(jī)械將小麥加工面粉，加工成各類的面食。石磨面粉的低速研磨特點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu)，石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高。保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì)。

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