篩分：將小物料是篩過，留下較大顆粒再次進行研磨，能夠有效保證加工產(chǎn)品的口感，更受大眾歡迎。確定石磨面粉機械的篩分效果是有定的評判標準的，合格的評判標準才能保證篩出來的是客戶所需要的。

石磨面粉機械篩分對整個加工流程來說是很重要的，振動篩在生產(chǎn)過程中往往會出現(xiàn)富集現(xiàn)象，即篩網(wǎng)被堆堵，有效篩分面積變小，工藝效率降低，這主要與物料組成類型和物料松散密度、物料粒度等有關。  

物料的類型不同，物理特性也不同。物料的類型可分為脆性和粘性兩大類，粘性物料在石磨面粉機振動篩分過程中，容易形成物料的密實粘連，堵塞篩網(wǎng)，使通透率降低，而脆性物料則不然，工藝效率能夠得到保證。物料的顆粒形狀將影響物料的透篩率，立方體形狀和球體的物料易于透篩，而片狀物料則易于卡在篩孔中，而影響石磨面粉機械工藝效率。

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