石磨面粉機(jī)是依靠外部動(dòng)力將小麥研磨成小顆粒并通過(guò)調(diào)整篩孔的大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得面粉小顆粒的小麥加工機(jī)械。

　　2石磨面粉機(jī)組成結(jié)構(gòu)

　　石磨面粉機(jī)般由磨粉和篩理兩部分組成，即磨頭和圓羅。

　　磨頭的工作原理

　　磨粉部分系用帶有斜度的牙齒的兩磨輥把糧食卷入逐漸縮小的磨口產(chǎn)生擠壓，又因兩個(gè)磨輥的轉(zhuǎn)速快慢不樣，而產(chǎn)生磨削力使糧食破碎成粉，破碎成粉的糧食流入篩理部分-圓羅。

　　圓羅的工作原理

　　被旋轉(zhuǎn)地風(fēng)扇攪拌拋出使篩絹流入出面口，渣送至后面出渣口。再進(jìn)行加工，這樣依次循環(huán)，可達(dá)到任意所需出粉率。

　　3石磨面粉機(jī)的分類(lèi)

　　石磨面粉機(jī)可以按不同的要求分為不同類(lèi)別。主要有下幾種分法。

　　按面粉機(jī)臺(tái)數(shù)的多少

　　可以分為單臺(tái)面粉機(jī)、雙臺(tái)面粉機(jī)和多臺(tái)面粉機(jī)(即面粉機(jī)組)。

　　按面粉機(jī)體積的大小

　　可以分為小型面粉機(jī)、中型面粉機(jī)組和大型面粉機(jī)組。

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