提高石磨面粉設(shè)備出粉率和面粉質(zhì)量。出粉率和面粉質(zhì)量可以很直觀的表現(xiàn)出設(shè)備的加工效果，無(wú)論是選取好設(shè)備、好原料，故障檢測(cè)、維修，調(diào)節(jié)參數(shù)、采取科學(xué)的加工工藝以及操作方法，還是吸取經(jīng)驗(yàn)、不斷創(chuàng)新，后都是為了提高出粉率和面粉質(zhì)量。

       我們常說(shuō)符合大眾需求的產(chǎn)品才有不斷發(fā)展的機(jī)會(huì)，提高面粉質(zhì)量就是個(gè)很好的措施。先要保證原糧的穩(wěn)定和質(zhì)量，從原糧采購(gòu)接收把關(guān)，有完善的內(nèi)部原糧驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，包括按規(guī)定辦法取樣，進(jìn)行水分、面筋質(zhì)的驗(yàn)收。然后科學(xué)制定制粉工藝和操作方法，減少生產(chǎn)問(wèn)題，生產(chǎn)出人們喜愛(ài)的面粉。推薦閱讀：好面粉的標(biāo)準(zhǔn)

       出粉率、產(chǎn)量和電耗是生產(chǎn)管理關(guān)鍵的三項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。在制粉生產(chǎn)過(guò)程中石磨面粉設(shè)備和工藝是相對(duì)固定的，但原糧和產(chǎn)品種類，設(shè)備參數(shù)和運(yùn)行狀況操作指標(biāo)是隨時(shí)改變的。如何適應(yīng)這些變化，使面粉在質(zhì)量穩(wěn)定的情況下做到出粉率高，產(chǎn)量高，電耗低的效果，是面粉生產(chǎn)技術(shù)管理的關(guān)鍵。