石磨面粉生產(chǎn)線進(jìn)行小麥加工和其他石磨設(shè)備的加工流程基本上是相同的，可能會(huì)因?yàn)轭?lèi)型不同出現(xiàn)些小小的差別。石磨面粉生產(chǎn)線的點(diǎn)在于生產(chǎn)自動(dòng)化程度很高，不用太多人操縱，操作簡(jiǎn)單容易學(xué)習(xí)。還有就是再加工產(chǎn)量上有明顯的勢(shì)。

石磨面粉生產(chǎn)線的加工流程是小麥清理，然后是水分調(diào)節(jié)、著水潤(rùn)麥，研磨之分包裝成袋，好運(yùn)送到全國(guó)各地有面粉需要的地方。小麥由麥胚、胚乳、麥皮三部分組成。胚乳含有大量淀粉和部分蛋白質(zhì)，是面食糕點(diǎn)的主要原料；麥皮含有豐富的膳食纖維，可以提供人體營(yíng)養(yǎng)元素。

在接下來(lái)的流程中，清理掉小麥中的秸稈、沙塵、石子、破損麥等雜質(zhì)，保證面粉更細(xì)膩、衛(wèi)生；水分調(diào)節(jié)使小麥吸收水分、胚乳中的蛋白質(zhì)與淀粉產(chǎn)生位移。使胚乳疏松易于粉碎。還能使表皮吸水變韌，磨時(shí)不易破碎避免影響粉質(zhì)；石磨重復(fù)的工作，逐次研磨、過(guò)篩，來(lái)回循環(huán)，后研磨成細(xì)膩的面粉。

其中要注意的是石磨面粉是石磨面粉生產(chǎn)線低速研磨對(duì)面粉含有的水分消耗低，又不添加任何添加劑，所以生產(chǎn)出來(lái)的面粉需要晾曬下，使水分降低易于存儲(chǔ)。

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