隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，市場在不斷發(fā)生變化，但是有一點卻始終不會改變，就是對于口糧的需求。隨著技術的升級，河南糧院糧食加工設備也在不斷進行技術升級，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類在不斷增加，滿足著市場的需求。

對于石磨面粉機來說，目前大眾食品頻繁或者說比較常見的就是用于生產(chǎn)面粉的，很多人認為只要把物料研磨成想要的顆粒大小就可以了，其他的不重要。但是小編告訴您，需要控制好石磨面粉機將物料磨盤的停留時間，以免造成營養(yǎng)的流失。

在石磨面粉機械的制粉工藝中，小麥原糧是在其研磨系統(tǒng)的碾壓作用下變成面粉的。在這個過程中，物料在磨盤上的停留時間影響著面粉的質(zhì)量和產(chǎn)量，速度過快和過慢都會產(chǎn)生不良影響。當物料的通過速度越快時，被碾壓的時間就越短，研磨的效率不高。若物料在磨盤上的停留時間較長，則通過率不高。在實際生產(chǎn)中，要設置適宜的回轉(zhuǎn)速度，合理控制物料的停留時間。

經(jīng)總結發(fā)現(xiàn)，物料在石磨面粉機磨盤上的停留時間由三個因素決定：1.磨盤的回轉(zhuǎn)速度，回轉(zhuǎn)速度不同所產(chǎn)生的離心力大小不同，則物料的停留時間也不一樣。2.物料與磨盤間的摩擦力和物料內(nèi)部的摩擦力。3.設備磨盤和磨輥間的結構形式以及配合程度。

物料在石磨面粉機的磨盤上快速的通過，碾壓的時間短磨粉效率低，物料在經(jīng)過磨盤的多次碾壓，物料有磨盤上有一個合適的停留時間，它既有相當?shù)耐ㄟ^量，又有合適的細粉量，這樣才能達到的粉磨效果。因此需針對各自碾磨形式的裝置要求，設置相應的適當?shù)哪ケP回轉(zhuǎn)速度，以求得一個合適的物料停留時間。