【摘要】石磨面粉機(jī)為您科普毒面粉的來源。面粉也會有毒嗎？這個毒素是從哪里來的呢？在制粉技術(shù)還不是非常成熟的時(shí)候，加工的時(shí)候普遍使用苯甲酰，后來發(fā)現(xiàn)其毒副作用比較大，便禁止將其加入到面粉中，過氧化苯甲酰的含量也規(guī)定到了0.06g/kg。